옥수수는 폐기율(먹지 못하고 버리는 비율)이 높기 때문에 칼로리나 영양성분, 권장사항 등을 자세하게 살펴봐야 합니다. 삶은 옥수수 1개 칼로리와 영양성분, 하루 권장량 등을 자세하게 살펴보겠습니다.
삶은 옥수수 1개의 무게
삶은 옥수수 1개의 무게는 200g 정도입니다. 식품의약품 안전처 홈페이지에서 확인해보면 폐기율(먹지 못하고 버리는 비율)이 45%이기 때문에 먹는 옥수수의 무게는 110g 정도로 볼 수 있습니다.
삶은 옥수수 1개의 칼로리
삶은 옥수수 1개의 칼로리는 먹는 부분만 계산해 보면 110g이기 때문에 154kcal라고 볼 수 있습니다.
삶은 옥수수 영양성분
주요 영양성분은 탄수화물 83.65%, 단백질 12.24%, 지방 4.12%이며 섭취 기준으로 봤을 때 탄수화물은 과다, 단백질은 적정, 지질은 과소인 것을 볼 수 있습니다.
삶은 옥수수 일일 섭취 기준
일일 섭취 기준 단백질은 8%, 지방 3%, 탄수화물 0%, 식이섬유 19%입니다. 탄수화물이 0인 것은 순 탄수화물이 0이라는 것을 말합니다. 보통 탄수화물은 순탄 수화물과 식이섬유를 더한 것을 말하는데 당으로 분해 가능 여부에 따라 순탄 수화물과 식이섬유로 나눌 수 있습니다.
그밖에 마그네슘과 인도 각각 17%, 20%로 높습니다. 가장 높은 것은 몰리브덴이며 비타민 B1, B2, E도 상당량 섭취가 가능한 것을 확인할 수 있습니다.
삶은 옥수수 하루 권장량
옥수수 하루 권장량은 찾아보기 어려워 저의 의견을 말씀드려 보겠습니다. 아무래도 옥수수는 탄수화물의 비중이 높고, 일일 섭취 기준으로 봤을 때도 19% 정도 되기 때문에 하루에 한 개 정도 먹는 것이 가장 적당 할 것 같습니다.
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