최근에 운동을 하면서 삶은 계란, 특히 삶은 계란의 흰자를 자주 먹게 되는데 삶은 계란의 흰자와, 노른자, 완숙, 반숙 칼로리를 알아보고 보관이 오래되는 훈제계란의 칼로리, 맛있는 계란 프라이 칼로리까지 알아보겠습니다. 해당 정보는 식품의약품 안전처에서 검색하여 조사한 내용입니다.
삶은 계란 흰자 칼로리
계란 흰자 칼로리는 삶은 것은 100g당 56kcal이며 생것은 51kcal입니다. 참고로 계란 무게는 껍질을 제외하면 50g 정도이며 흰자는 35g, 노른자는 15g 정도입니다.
삶은 계란 노른자 칼로리
계란 노른자 칼로리는 삶은 것은 100g당 379kcal이며 생것은 318kcal입니다. 계란 흰자에 비해 6~7배 높은 것을 확인할 수 있습니다.
삶은 계란 완숙 칼로리
삶은 계란 완숙 칼로리는 100g당 143kcal입니다. (흰자와 노른자를 모두 섭취했을 때)
삶은 계란 반숙 칼로리
삶은 계란의 반숙 칼로리를 확인해보려 했지만 식품의약품 안전처 홈페이지에서 확인할 수 없어 생것을 확인해봤습니다. 계란 생것의 칼로리는 100g당 136kcal입니다.
훈제계란 칼로리
훈제계란의 칼로리도 따로 찾을 수는 없었지만 정직한 훈제란이란 이름으로 판매하고 있는 훈제계란 칼로리를 찾을 수 있어 확인해 본 결과 100g당 155kcal인 것을 확인했습니다.
계란 프라이 칼로리
저는 삶은 계란보다 계란 프라이로 먹는 것을 선호하는 편입니다. 계란 프라이의 칼로리는 60g당 124kcal이기 때문에 이를 100g로 환산했을 때 206kcal입니다.
요약
삶은 계란, 훈제계란, 날달걀의 칼로리는 크게 차이가 없었으며 흰자와 노른자를 비교해 봤을 때는 노른자가 흰자에 비해 칼로리가 높았습니다. 또한 계란 한 개의 무게를 확인해보면 50g 정도로 계란 한 개의 칼로리는 대략 70kcal 정도였으며, 계란 한 개 흰자만 먹는다면 약 20kcal, 노른자만 먹는다면 50kcal를 먹게 되는 것을 확인할 수 있었습니다.
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